Ter overname: Mobiele pizzeria met steenoven in Brabant

Unieke mobiele pizzeria te koop! Deze aanhanger is voorzien van een authentieke houtgestookte steenoven, perfect voor het bakken van heerlijke, ambachtelijke pizza's. Compact en makkelijk te verplaatsen, ideaal voor evenementen, markten of als foodtruck. Start direct uw eigen pizza business! Dit is een pure publieks trekker op iedere evenement. Hij is helemaal compleet en klaar om aan de slag te gaan. 16 kunststof deegkratten 3 thermoboxen Met meerdere DIN bakken 1 - 1/2 - 1/4 - 1/3 Divers Conserven bakken Planeet menger Max 8kg deeg ‘merk Maxima’ 2 x markt tafel - 1x 120 cm - 1x 180cm inc aankleed hoes en zijl Diverse pizza scheppen en borstel Pizza wagen incl alle toebehoren zoals: Koeling bij werkbank voor DIN bakken 140cm Koeling voor dranken en ingrediënten van 160cm Grote houtgestookte steenoven (uit Sicilië) met binnen diameter van 120cm Uitschuifbare werkbank Zijlen ter aankleding en bescherming Prullenbakken Torkrol houder Brandblusser Verlichting (led) Diverse stroom punten 2 x krat met diverse benodigdheden zoals schoonmaakmiddelen - servetten+houders - menu kaart houders etc. Gehele ombouw afgewerkt in Eiken Optioneel ter overname: - Horeca koelkast van 1200liter waar de deegkratten in passen van het merk Máxima. - Generator Honda 1kw op benzine om zo ook of-grid te kunnen staan en stroom te hebben voor de koelingen. Gewicht van de aanhanger is grofweg rond de 2500kg. De opbouw/afbouw-tijd is tussen de 30/40 min. De oven zelf heeft een opstook tijd van 1 tot 1,5 uur nodig als ie koud is. Omdat de oven goed geïsoleerd is, zal de de oven een opvolgende dag nog maar 30/40 min nodig hebben om op temperatuur te komen (dan ga ik uit van ongeveer 380 graden). Mijn capaciteit ligt maximaal rond de 30 pizza’s per uur (als ik alleen sta) met 2-3 man kan dat makkelijk naar 35-45 per uur.