Ter overname: Festivalcateraar – aantrekkelijk resultaat in 10 weken per jaar - veel kansen voor uitbreiding

1. Over het bedrijf

Het betreft een goedlopende en winstgevende onderneming, actief in foodverkoop op grote publieksevenementen in Nederland en België. De onderneming beschikt over een bewezen concept dat jaarlijks op een aantrekkelijk aantal grote evenementen wordt geëxploiteerd.

Bijzonder aantrekkelijk is de korte exploitatieperiode waarin dit resultaat wordt gerealiseerd. De daadwerkelijke verkoopactiviteiten vinden hoofdzakelijk plaats gedurende circa zeven weken per jaar. Inclusief voorbereiding, planning en administratieve afronding beslaan de werkzaamheden ongeveer tien weken per jaar.

Het bedrijf huurt een praktische bedrijfs- en opslagruimte tegen een huurprijs van circa € 500 per maand. Deze locatie kan, in overleg met betrokken partijen, door de koper worden overgenomen.

2. Activiteiten en klanten

De onderneming is gespecialiseerd in festivalcatering en foodverkoop op grote publieksevenementen in Zuid Nederland en Noord België. Met een bewezen en winstgevend verkoopconcept wordt jaarlijks een aantrekkelijk aantal evenementen bediend.

De activiteiten bestaan uit de voorbereiding, organisatie en exploitatie van professionele foodverkooppunten tijdens festivals en grootschalige evenementen. De daadwerkelijke verkoopactiviteiten vinden plaats gedurende circa 7 weken per jaar. Inclusief voorbereiding, planning, logistiek en administratieve afwikkeling bedraagt de totale jaarlijkse exploitatieperiode ongeveer 10 weken.

De onderneming beschikt over een complete professionele inventaris, waaronder een recent ingerichte verkoopunit, een verkoopaanhanger en gekoelde transport- en opslagfaciliteiten. Dankzij het bestaande netwerk, de aanwezige capaciteit en de beschikbare bedrijfsmiddelen zijn er aantrekkelijke mogelijkheden om de activiteiten verder uit te breiden.

3. Sterke punten en kansen

De omzet, na afdracht aan de evenementen, bedraagt zo'n 135.000 euro per jaar met een genormaliseerde EBITDA van zo'n 35.000 euro.

Dit resultaat wordt behaald op de exploitatie op zo'n 7 a 8 evenementen per jaar. Uitbreiding van het aantal evenementen is mogelijk op basis van bestaande relaties in het veld. De huidige eigenaar heeft hier niet voor gekozen i.v.m. andere ondernemingen waarin hij actief is. Een nieuwe eigenaar kan deze kansen echter snel omzetten in extra omzet en bedrijfsresultaat.

Voor een strategische koper kunnen aanvullende voordelen ontstaan door schaalvoordelen op het gebied van personeel, transport, opslag, inkoop en materieel. De beschikbare capaciteit buiten het huidige seizoen biedt bovendien mogelijkheden om materieel en organisatie breder in te zetten.

4. Organisatie en overname

In de vraagprijs is een intensieve overdrachts- en begeleidingsperiode door de huidige eigenaar gedurende het eerste volledige seizoen inbegrepen. De verkoper zal zowel tijdens de voorbereiding als tijdens de exploitatie van de evenementen actief ondersteuning bieden, zodat kennis, werkwijze en relevante relaties zorgvuldig kunnen worden overgedragen.

Voor de juiste koper is het mogelijk om een minderheidsdeel van de koopsom vast te leggen in de vorm van een earn-outregeling.